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炎炎夏日，人體难免會大量排汗。这時，很多人的第一反(fan)應是(shi)要大量喝白開水，可这樣效果好吗？專家(jia)指出，排汗(han)不(bu)仅會丢失很多水分，還损失了一定(ding)量的钠、钾、钙、镁等(deng)矿物質，以及極少量的維生素、脂肪酸和(he)氮元素。夏日排汗多時不仅要补充水分，還要(yao)注意补充(chong)多種營养。

首先夏季健身该如何(he)正確补水呢？

首先對運動強度不(bu)高的健身(shen)者來說，出汗量不會(hui)很大，只(zhi)要在運動前后各喝(he)1-2盃水即可。一般而言對以减肥為(wei)主要目的的健(jian)身者來說，健身者在運(yun)動(dong)前應喝1盃水，運動(dong)中應(ying)每隔30分鐘喝(he)1盃水，運動后(hou)應再喝(he)1盃水，如果情况(kuang)条件允許(xu)，應盡量在水中(zhong)稍(shao)微加些盐，口(kou)感有淡淡的咸味即可(ke)。这樣做可(ke)保持健身者的身體(ti)内環境稳定，使運動带來的脂肪燃烧作用能够充分发挥。其次對大運動量的健身者而(er)言(yan)，運動前應喝2盃水，運動(dong)中應(ying)每隔20分鐘喝(he)一盃水，水中不但要加少(shao)許的(de)盐，還要多添(tian)加些糖。如果条件允許，最好能够(gou)添(tian)加一些蜂蜜。这樣可以(yi)使健身者能够在(zai)運動中，保持足够的血糖(tang)，使肌肉获(huo)得良好的做功能力(li)。

此外(wai)，夏(xia)季(ji)健身時，除了要注意(yi)补水之外，還應该(gai)為自己的身體多补充一(yi)些矿物質。因為在健(jian)身者做運動的時候，很多矿(kuang)物質會随(sui)着汗水丢失，其主要成分為钾和钠(na)。建議健身者可以通過多食用水果或蔬菜來增加(jia)矿(kuang)物質的摄取。如：香蕉、橘子等水果(guo)，或蘑菇、花椰菜(cai)、花(hua)生等蔬菜。

夏天补水多喝3種汤

蔬菜汤补充矿物質。夏日飲(yin)食中要多增加一(yi)些蔬菜清汤，如蚕豆酸菜汤、白菜(cai)豆腐汤、菠菜雞蛋汤、紫(zi)菜蛋花汤、冬瓜虾皮(pi)汤等。烹調時，只(zhi)需要加一點(dian)香油或橄榄油，放一點點盐，做成清淡的咸味汤即可。喝(he)蔬(shu)菜汤一方面可补充水分，另外(wai)也(ye)可以补充一定量的矿物質。

米汤促(cu)進(jin)食欲。夏(xia)日天氣炎熱，人往往食(shi)欲不(bu)好，这時喝稀薄的米汤可促進消化液分泌，从而增強食欲。最好選(xuan)擇一(yi)些粗糧，如糙米、小(xiao)米(mi)、大黄米、燕麦、高粱米等，它們富含(han)B族維生(sheng)素，還可(ke)提供少量(liang)蛋白質。

綠豆汤止渴消暑。綠豆汤是我國傳統的夏季飲品(pin)，具有清熱解毒、止渴消暑(shu)的功效。研究表明，綠豆富(fu)含淀粉、B族維生(sheng)素和多種矿物質，其防(fang)暑功效主(zhu)要來自於豆皮中的多酚類抗氧化物質。煮綠豆汤時加點醋或柠檬汁能防止其變色。